[小売、フード、アミューズメント]【外国籍採用枠あり】／東京・ 横浜・名古屋｜老舗日本料理店ホールスタッフ（接客経験者歓迎）
掲載日：2026/02/25 ～
◎この仕事は日本料理の伝統を間近で学べるという点が大きな魅力です。
一流のおもてなしと料理を提供することで、お客様からの高評価を得ることができます。
また、自身の努力次第でスキルアップが可能で、人脈を広げられるのもやりがいの一つです。
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| 企業 | 株式会社 なだ万（NADAMAN CO., LTD.) |
|---|---|
| 募集職種 | 小売、フード、アミューズメント |
| 仕事内容 | 一流ホテルや百貨店内 日本料理レストランでのホールスタッフのお仕事です。 《主な仕事内容》 ○お客様のお出迎え・お席へご案内 ○オーダー受付 ○料理やドリンクの配膳 ○食材や料理の説明 ○お会計・レジ ○お客様のお見送り ○空いたテーブルの片付け など 接客に関わる全般をお願いします。 お店柄、訪れるお客様は一流の方々やお祝い事などで利用される方など 大切なシーンでご利用いただける事が多いです。 接客方法や、作法などは丁寧にお教えいたします ◎料理を覚える 調理場でつくられた料理をお客さまにお出しするスタッフまで運ぶところからスタート。 この業務を通じて、まずはどんな料理があるのかを覚えてください。 各料理の説明ができるようになれば、お客さまに料理をお出しします。 ◎各店の懐石料理やコース料理は、毎月変わります。 「老舗はいつも新しい」をモットーに、常に「新しさ」を追求しています。 懐石料理やコース料理は毎月、内容が変わります。お客さまには料理の説明をするため、 スタッフは料理を知らなければなりません。 毎月各店で開催される「料理説明会」では、 料理の素材、つくり方、調理時間などを学んでいただきます。 ◎将来は海外で活躍することもできます。 ずっとホールスタッフとして接客を極める、店舗責任者である支配人として店を統括する、 海外店舗で働くなど、複数の道を用意しています。 また、長期にわたって活躍できるよう、産休育休などの取得も推奨 賞与あり：年2回 |
| 勤務形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 330 万円～ 450 万円 月給22 万円～ 40 万円 給与詳細 ※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ※経験・能力のほか、前職の給料なども考慮いたします。 ・昇給あり：年1回 月給22万＋月残業5時間＋年休120日でワークライフバランス抜群 |
| 勤務地 |
愛知県名古屋市中区栄 |
| 地図 | |
| 最寄駅 | |
| 待遇 | ○社会保険完備 →健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災） ○福利厚生 →福利厚生施設（提携保養所：会員制リゾートホテル、東京都食品福利共済会（割引制度） ○社内制度 →『直営レストラン』の社員割引 『おせち重詰』の社員割引（オンラインのみ） 懇親食事会（年に1回の事業所毎） ・交通費全額支給（上限10万円/月） ・慶弔金（お祝い（結婚・出産）、お見舞い金等） ・復職制度 ・教育、研修制度が充実（部門研修・OJT、新卒６ヵ月研修、勤続５年研修など） ・資格取得支援制度あり（調理師免許・ふぐ調理師免許・ソムリエ・和食検定ほか計19資格） ・退職金制度あり（勤続3年以上） ・海外研修あり（選考試験あり） ・資格取得支援制度あり ・10年、20年、30年表彰あり ・健康診断 ・寮あり（箱根のみ（2万円／月）） ・制服貸与 勤務店舗及び経験年数によって制服が異なります。 男性スタッフはスーツを、女性スタッフは着物またはスーツを着用。 着物の場合、着付けも学べます。 ・海外勤務も可能（希望制、社内規定による） 若手の方は中途採用者も3年以上勤務で、半年間の海外研修チャンスがあります。 ※選考試験あり 海外勤務の場合は海外赴任支度金、渡航費用、住居完備。 ビザの発給手続きも行います。 ★産休、育休取得実績が多数あり、 20代～60代まで多くの女性が活躍中です。 |
| 休日・休暇 | 休日：月間9日（2月のみ8日） 休暇制度：夏季休暇3日、冬季休暇5日 年間合計 115日（有給と合わせて年間120日以上可能） 有給休暇：入社後6カ月経過後に10日間付与 結婚休暇、慶弔休暇、生理休暇、出産休暇、産後パパ育児休暇、育児休暇 介護休暇、介護休暇等 有給を使って、夏季には5連休、冬季には7連休とることができます。 社員は、この休みを利用して、海外旅行などを楽しんでいます |
| 勤務時間 | ○変形労働時間制 1ヵ月単位 実働40時間以内／週平均 休憩時間：1.5～2時間 実働時間：1日あたり8時間 平均所定労働時間：1ヵ月あたり160時間 ※配属先の営業時間によるシフト制 ※原則アイドルタイム14:00〜16:00を一斉休憩とし、 その他空き時間に各自取得し合計時間2時間の休憩 ーシフト例ー ※店舗により異なります。 ○10:30～20:00 …休憩1.5時間 ○11:30～21:00 …休憩1.5時間 ○12:00～22:00 …休憩2.0時間 |
| 備考 | ・東京・横浜・名古屋の主要都市勤務で通勤安心 ・国内外の有名ホテルや百貨店内に出店しており、 交通至便な場所が多いです。 ※希望があれば、海外店（香港、上海、広州、北京、シンガポール、クアラルンプール）で勤務することもできます |
| 応募資格 | 34歳以下は未経験応募可（若手育成制度あり） ※35歳以上は飲食店での接客経験1年以上必須 《歓迎》 ・英語の読み書き、会話が得意な方 ・中国語、広東語が話せる方も歓迎 ・チームで協力しながら働ける方 ・20～34歳の若手・第二新卒 ・居酒屋・ホテル・ブライダル接客経験者 ★下記①～④すべてに当てはまる外国籍の方は応募可★ ①特定技能1号（外食） ②日本語能力試験：N1かN2取得 ③日本語会話力：ネイティブ会話レベル ④英語または中国語でネイティブ会話レベル ※③④は料理の説明や食材によるアレルギー等の確認もしていただくため 歓迎条件 ・顧客折衝経験をお持ちの方 ・飲食業界での経験をお持ちの方 |
|---|---|
| 応募方法詳細 | |
| 採用担当者 | 後藤 |
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